Poké skåle fra ASA -udvælgelse
- , Ved Inge | Bath&Living
- 3 min læst
ASA udvælgelse er et nyt mærke hos Bath&Living. Vi er glade for at kunne præsentere dig for ASA med introduktionen af Stikke. Dette er en stentøjsserie af håndlavede skåle og fade i overraskende farver.
Poke skål
Poke stammer fra Hawaii og betyder bogstaveligt talt "skåret i stykker". En poke bowl består af mundrette stykker af grøntsager og fisk, serveret på ris i en skål. Originalen Poke Bowl fra ASA er ideel til dette, med en diameter på 18 cm og en højde på 7 cm. ASA'er Poke Mini Bowl er den perfekte partner til poke bowlen, som skål til sauce eller topping. Poké-serien blev senere udvidet med en dyb tallerken, An serveringsfad og lidt mindre skål til et måltid eller suppe.
Disse varer fås i farverne Ocean, Tamari, Blomkål og Mangosteen - Træ spisepinde
Unikt farvede poke bowls
Hver ASA Poké Bowl er en unik genstand, håndlavet i Portugal. De synlige og taktile riller i skålen repræsenterer håndværket. Effektglasuren, der bruges til at afslutte Poké-servicen, skaber forskellige farvenuancer hver gang.
Poké Bowls fås i alle slags farver og forskellige størrelser. Farverne kan godt blandes for at skabe overraskende kombinationer. På denne måde kan du skabe et naturligt look med den lyseste farve og brune nuance. Eller du kan gå efter en maritim atmosfære med de blå nuancer. Sæt et par af de mere klare farver sammen, og du vil skabe en rigtig fest på dit bord.
Poke bowl opskrift
Trods navnet Poké er disse skåle naturligvis velegnede til alle slags retter som måltidssupper, pastaer, salater, karryretter eller havregrød.
Alligevel kan vi ikke modstå at give dig nogle ideer til din egen poke bowl. En poke bowl er et måltid, som du hurtigt kan tilberede, og som du nemt kan ændre eller tilføje ingredienser efter smag.
Det grundlæggende
Basen af en poke bowl er generelt ris. Vælg din yndlingstype ris eller gå amok og brug quinoa eller nudler som base!
Du kan smage til (ris)bunden med riseddike, hvori der er opløst noget (brunt) sukker og salt. For en overraskende fornemmelse i munden serveres risene lune og de øvrige ingredienser kolde.
Den ledende rolle
Oprindeligt er der brugt superfrisk, rå fisk. Tænk på laks, tun, sild eller makrel fra fiskehandleren. For en lidt nemmere version, tag røget laks, kogte rejer eller dåsetun. Kan du ikke lide fisk? Vælg derefter tofu, tempeh eller endda sprøde kyllingestykker.
Som dressing eller marinade til fisken kan du for eksempel bruge ingredienser som sesamolie, sojasovs, wasabi og limesaft.
Grøntsager
Brug helst friske, sprøde grøntsager som modvægt til de lune ris og bløde fisk. Tænk agurk, julienne gulerod og radise, sprød rødkål, bønnespirer, peberfrugt og sojabønner (edamame). For at gøre dit måltid lidt mere mættende og solidt er avocado, svampe og ristet græskar også velsmagende muligheder.
Sørg for mundrette grøntsager. Dette gør det meget nemmere at spise med spisepinde, hvis du skulle ønske det.
Toppings
Du troede måske, du var færdig, men toppings gør virkelig din poke bowl komplet! For ekstra krydderi tilsættes jalapeño eller chiliflager. Stegte løg eller hakkede nødder er velsmagende som et overraskende knas.Smagsmæssigt passer ingredienser som forårsløg, frisk mynte eller koriander, syltet ingefær, sesamfrø, nori eller wakame (tang) rigtig godt til en poke bowl.
Prikken over i'et kunne være en sauce. For eksempel japansk mayonnaise (evt. blandet med wasabi) eller sriracha.
Poké Miniskåle Ø 8 cm
Som du kan læse, kan du ikke rigtig gå galt, når du laver en poke bowl, fordi det er så forskelligartet en ret. Vælg din favorit Poke Bowl fra ASA for at servere dit hjemmelavede måltid og nyde det!